每天喝減糖汽水 罹患失智症與中風機率提高3倍
商品訊息描述: 你還在食用俗稱「代糖」或「糖精」的人工甜味劑(artificial sweetener)來取代真正的糖當作減肥用的工具嗎? 經研究證實,包含市面上普遍可見的健怡飲料、減糖汽水等,食用這些人工甜味劑的結果將使你付出更嚴重的健康代價。
由美國心臟協會(American Heart Association)所發行的期刊《Stroke》20日刊載了一篇研究報告,與每周飲酒次數少於一次的對象相比,每天食用減糖汽水將導致罹患失智症與中風的機率提高3倍。
Daily dose of diet soda tied to triple risk of deadly stroke https://t.co/5HjFw9JLVB pic.twitter.com/AYEHqZjHBV
— Fox News (@FoxNews) 2017年4月22日
代糖與一般糖的差別
自從人工甜味劑問世後,學術界從未中斷過對對它的研究,2013年美國普渡?a href="https://goo.gl/Faiwa5">髮W(Purdue University)研究發現,食用人工甜味劑並不能幫助人們更有效的體管理體重,相反的,因為熱量過低可能引發暴飲暴食的後果;另外在2007年的研究也顯示,與食用正常汽水的群體相比,選擇減糖汽水並不會因此降低罹患心臟病的風險。研究人員就Framingham 心臟研究大型計劃的志願者們進行分析,這項計畫針對2888名45歲以上的案例藉此分析他們的飲食習慣與中風症狀的關聯性,另外失智症則針對1484位60歲以上對象展開飲食的調查。
7年多來,研究人員向研究對象展開飲食狀況的調查,目的是為接下來的10年內失智症與中風症狀罹患的比率做分析。在定期複查的期間結束時,研究結果出現97個中風案例,占總數的3%,罹患失智症的患者則多達81例,占總數5%。
消費者要深思熟慮市面上的含糖飲料成分。(湯森路透)
飲料協會不同意研究結果
代表美國飲料製造商如可口可樂、百事可樂的美國飲料協會(American Beverage Association, ABA)堅決捍衛對低熱量甜味劑的使用,聲稱甜味劑可以幫助減輕 染髮後幾天可以洗頭體重,在2013年所發布的一份聲明中,美國飲料協會指出引發中風症狀與失智症的另有其因。「人工甜味劑已被世界各國政府的食品安全機構驗明能夠被安全食用,同時也進行數百次的科學驗證,包含這一份研究中,也無法反對人工甜味劑是能夠被安全食用的這一個事實。」
同時一些重要機構如美國食品藥品監督管理局(U.S. Food and Drug Administration, USDA)、世界衛生組織(World Health Organization, WHO)、歐洲食品安全局(European Food Safety Authority, EFSA)也都針對人工甜味劑進行廣泛的審查,得出相同的結論,證實人工甜味劑對消費者安全無虞。
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